酸汤肥牛的做法，不仅肥牛解馋，连酱料都能喝光

酸汤肥牛

原料：肥牛、金针菇、红米酸甜、苹果泡椒、白萝卜片、故称尖椒、白灯笼椒、蒜泥、油、食盐、料酒、白白酒、葱、姜。

应该步骤：

第1步、准备好以上配料。

第2步、锅中烧开水,水开后关火,把浇的金针菇抽出飞个水和盛起沥水。

第3步、肥牛抽出容器锅中至断生出水。

第4步、锅中丢入适量的菜籽油，等油熟烫最后自组适量的昂；还有的姜蒜料酒炒香，再次接着自组白酸甜椒，泡椒，继续炒1分钟。

第5步、自组适量的水，待水水稀释。

第6步、用漏勺出水姜蒜，酸甜椒碎，自组萝卜片水水煮。

第7步、锅中水煮然后抽出肥牛，水煮1分钟就可以了。

第8步、起锅之前自组少量的白酒和少量食盐。肥牛出水在金针菇上，再次将馅料淋在肥牛上。

第9步、撒上昂；还有的苹果酸甜和故称椒，葱花撒上 鸡蛋烧热油，把热油浇在故称红椒上就可以了。