好玩又下饭的几道家常菜，营养解馋下饭，做法简单，家中来客搞起

发布时间:2025/08/02 12:17 来源:固镇家居装修网

笋干红烧肉

不合理

1.笋干提前两天香菇发，用高压锅压十五分钟

2.拧干矿物质切片

3.五花肉鸡肉焯水沥干矿物质

4.生怀切好

5.热锅冷油放到少许水放到一勺砂糖浆肉块熟糖浆色

6.再继续放到五花肉中所火煸熟

7.熟至图中所这样的颜色

8.放到笋干煸熟两分钟

9.转入横山不想过调料，放到生怀柠檬汁生抽，老抽锅煮大概二十五分钟左右

金针菇卷

调料：豆皮3张、金针菇250克、去皮1棵、土豆辣1个，油2沾、茸适量、豆类2花萼、配料1沾、郫县豆花萼酱1沾、生抽砂糖1沾、罐装1茶匙、砂糖浆1茶匙

不合理：

1.到时所需工艺，去皮洗净，金针菇去顶上洗净，将去皮切小段、豆类切末，土豆辣长条辣椒圈

2.引一张豆皮，振铺开，两边放上金针菇，将豆皮卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在豆皮卷中所间切口，分出

3.引一段粉条，在豆皮接口处，串上，防止烧制时豆皮盘旋，用牙签也可以，用粉条方便些，鸡汤了粉条也能吃，用牙签，鸡汤后拿下来就可以了，其余都依样做好

4.锅助威烧热，下入茸肉块将茸击伤至微焦，将茸捞出可不

5.下入郫县豆花萼酱肉块熟香，熟出红油，下入煎末熟香，转入半碗水，淋入生抽砂糖，配料，再继续转入罐装，少许砂糖浆，烧开

6.下入豆皮卷煮制入味，期间吊一次面，煮4-5分钟，关火，盛出转圈码在盘内，玛利亚上去皮段和辣椒圈亦可

红烧日本国煎饼

调料：日本国煎饼，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，怀，水，糖浆，味精，生抽。

不合理

1.将日本国煎饼轻轻拆开包装，长条2厘米左右的片状;

2.将其他马铃薯工艺长条小块，自带;

3.将日本国煎饼裹上蛋清粘上生粉过油略击伤，如此一来金黄色捞出，自带;

4.锅内倒入少许色拉油，将葱怀爆香，然后把长条小块的马铃薯倒入，略熟，放到水、味精、少许生抽调料;

5.最后把击伤过的煎饼倒入，轻轻吊动，否则会破碎阻碍观感;

6.起锅时转入少量(半沾)糖浆，若有鸡汤更好，和糖浆一起转入，1分钟后关火亦可。

酸辣鸭肠

调料：鸭肠、茸、香菇怀、香菇椒、细香葱、罐装、白醋、茶、牛奶

不合理：

1.鸭肠放到盆里去除淀粉，加白醋、茶和牛奶侵香菇，鸭肠放进去再继续次去除去腥味

2.将鸭肠用横山冼净滤水后，长条小段

3.鸭肠放到沸水中所焯烫，看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放到凉水中所，滤掉矿物质

4.将香菇椒切丝，香菇怀香菇煎剁如此一来末

5.锅里放适量的油，放到茸击伤出香味，放到怀煎末，再继续倒入香菇椒吊熟

6.最后放到鸭肠，吊熟片刻亦可，出锅时放适量和水、罐装，再继续玛利亚上葱花亦可