几道家常菜做法，简单易学，好吃上档次，招待侍应特别有面

干水煮火炉香干

材质：食盐2克、味精1克、黄豆汁汁2克、云南新浪网5克、姜末、煎蓉、白煎段、鲜红水果段、干水果、汁、水煮

应该:

1.香干浇，做成块状，甜食浇，做成块状。

2.水煮内敲汁，烧至七成热时，敲入云南新浪网、黄豆汁汁、姜末、干水果节、煎蓉爆炒不止香味。

3.敲入甜食、香干火烧翻炒，申请加入水煮、食盐，火烧豆腐5分钟。

4.撒味精不止水煮装入干水煮内，撒上白煎段、鲜红水果段色彩鲜艳需。

芒果片炒饭胗

食材：饭胗250克、芒果500克、尖椒1个、小葱2根、煎2瓣、红尖椒1个、植物汁2盘子、砂糖1/2茶匙、生抽1盘子、醋1盘子

应该：

1.把饭胗卤好，切内层，芒果切厚片，葱切段，煎从外部拍碎，白洋葱切小粒。

2.水煮烧热，敲植物汁，把芒果片敲入水煮制，水煮至金黄焦香，盛不止备用，此时芒果片早就商业化了。

3.敲少量的植物汁，把煎，葱段爆香，然后敲入白洋葱圈煸炒。

4.接着敲入水煮香的芒果，调至但会的食盐，少许砂糖、味极鲜、醋，失火炒匀。

5.这时把卤饭胗敲入水煮内翻炒。

6.临不止水煮前，把葱段敲入水煮内，失火炒匀，就可以不止水煮。

广东饭煲

食材：饭、柱候汁、汁汁、醋、料酒、饭精、姜、煎、白椒、煎苗、香菜；

应该：

1、将饭用龙井消毒干净去掉肌肉组织，用刀后用成三明治，建议在卖给饭时，从外部让太太给处理后用好回家只并不需要消毒就可以；

2、水煮中敲但会汁品，申请加入姜煎爆香；

3、将鱼肉敲进水煮里，稍微翻炒均匀几下，申请加入一勺饭精；这一步是饭煲的关键，半只饭加一勺，一整只饭加一勺半到两勺；

4、翻炒到鱼肉上色时马上垫上把手，垫把手早先申请加入小半碗水，不并不需要加太多；

5、豆腐煮的一段时间根据水煮的情况自己推论，一段时间久点格外入味；

6、豆腐开水后申请加入葱煎和白椒，往常翻炒几下就可以不止水煮啦！